Skúste použiť Fettuccine Sú z rovnakej kategórie ako vaječné rezance. Cestoviny fettuccine sú vyrobené z múky a vajec, vďaka čomu sú veľmi blízkou náhradou vaječných rezancov.
Je Fettuccine vaječné rezance?
Fettuccine je talianske dlhé tenké vaječné rezance (asi 1/4" až 3/8" široké). Fettuccine sa dobre drží s výraznými omáčkami, ako je Alfredo (syr a smotana). Tagliatelle je v podstate to isté ako fettuccine a možno ich používať zameniteľne.
Môžem nahradiť vaječné rezance fettuccinom?
Náhrada za vaječné rezance
Ak nemáte vaječné rezance, môžete ich nahradiť: Rovnaké množstvo fettuccine. ALEBO - lingvín. ALEBO - Akékoľvek cestoviny.
Aký je rozdiel medzi cestovinami a vaječnými rezancami?
Vaječné rezance sú vyrobené z nekysnutého cesta, ktoré sa varí vo vriacej vode. Cestoviny sa vyrábajú aj z nekysnutého krupicového cesta, buď pšeničného alebo pohánkového, ktoré sa varí vo vriacej vode a v niektorých prípadoch sa do cesta pridáva zelenina. …
Z čoho sú fettuccine rezance vyrobené?
Fettuccine sa vyrába z vajca a múky a je veľmi jednoduché ho vyrobiť doma, najmä pomocou stroja na cestoviny. Fettuccine je často popisovaný ako jeden z prvých druhov cestovín vyrobených s dlhými rezancami vyvaľkanými a ručne krájanými. Na prípravu cesta sa zmieša múka a vajcia, v prípade potreby s trochou vody.
