Olfaktometer je prístroj používaný na detekciu a meranie riedenia zápachu. Olfactometre sa používajú v spojení s ľudskými subjektmi v laboratórnych podmienkach, najčastejšie pri prieskume trhu, na kvantifikáciu a kvalifikáciu ľudského čuchu. Olfactometre sa používajú na meranie prahu detekcie zápachu látok.
Aký je význam olfaktometrie?
Lekárska definícia olfaktometrie
: testovanie a meranie citlivosti čuchu.
Viete kvantifikovať vôňu?
Vône sa bežne kvantifikujú dynamická riediaca olfaktometrická analýza Olfaktometrická analýza pozostáva z určenia prahu čuchového vnímania plynnej vzorky. Prah čuchového vnímania je definovaný ako počet riedení, pri ktorých 50 % poroty vníma zápach, zatiaľ čo 50 % nie.
Ako meriate zápach?
Intenzita zápachu sa meria pomocou niekoľkých metód, vrátane: škály popisných kategórií, odhad magnitúdy a referenčné škály Existuje niekoľko stupníc, ktoré zvyčajne využívajú 3 až 10 kategórií a panelisti musia posúdiť intenzita vzorky podľa špecifikovanej stupnice.
Je vôňa logaritmická?
Jednotky intenzity zápachu sú na logaritmickej stupnici; jedna jednotka je faktorom 10 v intenzite. Prahová intenzita pre odorant zodpovedá intenzite 1, logI=0. (a–c) Samotný cieľový zápach pri koncentráciách 10, 100 a 1 000. (d–f) Tri rôzne necieľové pachy pri koncentráciách 1 000.
