Sacharín síce nemá žiadnu potravinovú energiu, ale môže u ľudí spustiť uvoľňovanie inzulínu vďaka svojej sladkej chuti.
Zvyšuje sacharín hladinu inzulínu?
Sukralóza a sacharín môžu zvýšiť hladinu inzulínu u ľudí, ale výsledky sú zmiešané a niektoré štúdie nenašli žiadne účinky. Acesulfam-K zvyšuje inzulín u potkanov, ale nie sú k dispozícii žiadne štúdie na ľuďoch.
Ktoré sladidlo nezvyšuje hladinu inzulínu?
Aspartam: Najstaršie a najviac skúmané sladidlo, aspartám má nula gramov cukru a po jeho konzumácii nezvýši hladinu inzulínu.
Ktoré sladidlá spôsobujú prudký nárast inzulínu?
V predbežnom výskume sukralóza a acesulfam draselný zvýšili hladiny inzulínu, aj keď sú potrebné ďalšie štúdie, aby sa zistilo, či tieto látky alebo iné umelé sladidlá zvyšujú riziko inzulínovej rezistencie.
Je sacharín zlý pre diabetikov?
Sacharín sa často odporúča ako náhrada cukru pre ľudí s cukrovkou. Je to preto, že ho vaše telo nemetabolizuje a neovplyvňuje hladinu cukru v krvi ako rafinovaný cukor.
