Mnohí archeológovia, botanici a historici potravín sa domnievajú, že cibuľa pochádza z strednej Ázie. Iný výskum naznačuje, že cibuľa sa prvýkrát pestovala v Iráne a západnom Pakistane.
Odkiaľ pochádza cibuľa?
cibuľa, (Allium cepa), bylinná dvojročná rastlina z čeľade Amaryllis (Amaryllidaceae), pestovaná pre svoju jedlú cibuľku. Cibuľa pravdepodobne pochádza z juhozápadnej Ázie, ale v súčasnosti sa pestuje po celom svete, najmä v miernych zónach.
Pochádza cibuľa z Ameriky alebo Európy?
Cibuľa je pôvodná z Ázie, konkrétne z Iránu a Pakistanu, a je známa už od roku 6 000 p.n.l. Z tohto kontinentu sa vďaka Rimanom rozšírila do Európy a následne do Ameriky. V súčasnosti sa pestuje najmä v Ázii. Hlavnými producentskými krajinami sú Čína, India, Spojené štáty americké a Turecko.
Kedy prišla cibuľa do Číny?
Cibuľa sa pestovala v starovekom Egypte pred 5 500 rokmi, v Indii a Číne 5 000 rokmi, v Sumeri pred 4 500 rokmi. S organizovaným pestovaním cibule okolo roku 3 500 pred Kristom sa staroveké civilizácie, ktoré ju používali, čoskoro stali skutočne závislými na tejto skvelej zelenine.
Pochádza cibuľa z Ameriky?
Cibuľu priviezli Španieli do Západnej Indie krátko po svojom objavení. Odtiaľ sa čoskoro rozšíril do všetkých častí Ameriky. Cibuľu pestovali prví kolonisti a čoskoro potom Indiáni.
