Vyšľahajte vaječný bielok so štipkou soli a trochou vody. Touto tekutinou namažte filety zo žraloka hladkého a potom ich pomúčte praženou pistáciovou múkou. Filety poukladajte naplocho alebo zrolujte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 350 °F 8-12 minút
Môžeš zjesť hladkohounda?
Môžete jesť hladkohounda, ale mnohí teraz považujú rybu za jeden z popredných športových druhov v Spojenom kráľovstve a je zriedkavé vidieť, že sa niekto udrží. Rybu opatrne odvážte, odfoťte a vychutnajte si rybu, ktorá sa vracia cez plytčinu späť do mora a spomienka vám zostane navždy!
Ako jete psinu?
Po vyfiletovaní a stiahnutí z kože vytvorí ostnatý psíček dlhý úzky filet z bieleho mäsa, ktorý sa potom dá narezať na porcie perfektnej veľkosti, ktoré sa dajú variť takmer akýmkoľvek spôsobom, ktorý niekto rád varí ryby.
Môžete jesť psinu?
Majú krásne škvrnité kože, ktoré sú pokryté tvrdým brúsnym papierom ako kožné zuby. Je veľmi ťažké odstrániť túto kožu a v dôsledku toho sa v Cornwalle málokedy konzumuje psinka a veľa rybárov ju používa ako návnadu. Je však jedlý a niekedy sa predáva ako „sladký William“.
Sú ostnaté ryby dobré na jedenie?
Áno, táto ryba je jedlá a v niektorých prípadoch dokonca obľúbená základňa mnohých jedál. Vo forme filé mnohí, ktorí radi jedia ryby, hovoria, že tento druh rýb je vynikajúci a jeden z ich obľúbených! Okrem toho, že je jedlý a chutný, je psinka v skutočnosti aj celkom zdravá.
