Divoké mušle sa zberajú ručne hrabľami alebo z člna pomocou ťahadla (niekedy nazývaného aj bagr). Slávky sa chovajú aj prostredníctvom akvakultúry, a to buď „nasadením“mladých mušlí na laná zavesené na pltiach alebo na dne oceánu.
Ako pestujú mušle?
Väčšina fariem na slávky používa laná zavesené na bójach alebo pltiach, aby zvýšili svoju špinu na komerčnú veľkosť, čo trvá 12 – 24 mesiacov. Plť môže prepraviť až 30 ton mušlí s lanom, ktoré unesie 20 kg mušlí na meter. Menšina fariem – najmä Holanďania – pestuje svoje mušle na morskom dne.
Je varenie mušlí kruté?
Krátka odpoveď na túto otázku je, že áno, je kruté variť mäkkýše a kôrovce zaživa, pretože hoci majú menej rozsiahly nervový systém ako ľudia, stále sa cítia bolesť.… Na bezpečné skladovanie mäkkýšov použite štrbinovú drenážnu nádobu nad podnosom na zachytenie vody a občas ich opláchnite.
Ako sa získavajú svaly?
Mušle pestované na drevených tyčiach je možné zbierať ručne alebo pomocou hydraulického systému. Na pestovanie pltí a lovných šnúr sa plošina zvyčajne spustí pod šnúry mušlí, ktoré sa potom odrežú zo systému a vynesú na povrch a vysypú do kontajnerov na blízkom plavidle.
Máte dovolené zbierať mušle?
Väčšina ľudí dokáže mušle ľahko rozoznať, no málokto ich zbiera a jedáva z voľnej prírody. Je to do značnej miery spôsobené obavami zo znečistenia a otravy. … Uistite sa, že oblasť, z ktorej si vyberáte, je otvorená prílivu a odlivu a bez akýchkoľvek zjavných zdrojov znečistenia (napr. odpadové potrubia odpadových vôd).
