Crème de cassis sa najčastejšie používa ako digestív, nápoj po večeri alebo vo všadeprítomnom aperitíve, ale často sa používa ako alkoholový mixér na pridanie do niektorých nápojov. biele víno alebo šampanské.
Aký je rozdiel medzi cassis a crème de cassis?
Fľaše označené Crème de Cassis de Dijon obsahujú iba čierne ríbezle pestované v Dijone, zatiaľ čo Cassis de Bourgogne používa ríbezle pestované v širšom regióne Burgundska. Legislatíva stanovuje, že likér musí mať minimálny obsah alkoholu 15 percent ABV a musí obsahovať najmenej 400 gramov cukru na liter.
Môžete piť crème de cassis samotný?
Crème de cassis je najznámejší ako prísada do kokteilov Kir a Kir Royale, ale ak máte odvahu, skúste to samostatne ako nápoj po večeri.
Aká je príchuť cassis?
Prvýkrát vytvorený v Burgundsku pred viac ako 150 rokmi, je vyrobený z macerovaných čiernych ríbezlí, vďaka čomu má bohatú, vrstvenú príchuť tmavých bobúľ vyváženú tanínmi a kyslou chuťou. spájať s černicami. Cassis vie byť celkom sladký a je ľahké to prehnať.
Ako pijete anglický cassis?
Pridajte 2 až 3 čajové lyžičky Crème de Cassis do každej flauta. Vhoďte 3 až 4 maliny. Naplňte každú flautu šumivým vínom. Podávajte ihneď.
