Anorganické zlúčeniny arzénu sa nachádzajú v pôde, sedimentoch a podzemných vodách. Tieto zlúčeniny sa vyskytujú buď prirodzene, alebo ako výsledok ťažby, tavenia rúd a priemyselného využitia arzénu. Organické zlúčeniny arzénu sa nachádzajú najmä v rybách a mäkkýšoch.
V akých produktoch sa arzén nachádza?
Najvyššie hladiny arzénu (vo všetkých formách) v potravinách možno nájsť v morských plodoch, ryži, obilninách z ryže (a iných produktoch z ryže), hubách a hydine, hoci mnoho iných potravín, vrátane niektorých ovocných štiav, môže tiež obsahovať arzén.
Ako získavate arzén v prírode?
2.1 Arzén sa nachádza v prírodnom prostredí v v určitom množstve v zemskej kôre av malých množstvách v horninách, pôde, vode a vzduchu. Je prítomný v mnohých rôznych mineráloch. Asi jedna tretina arzénu v atmosfére pochádza z prírodných zdrojov, ako sú sopky, a zvyšok pochádza z umelých zdrojov.
Nachádza sa arzén vo všetkej pôde?
Arzén sa nachádza v podzemných vodách vo všetkých 50 štátoch, najmä v oblastiach s plytkými zásobami podzemnej vody a veľkým množstvom arzénu v pôde a ložiskách nerastov. V Delaware sa málo arzénu nachádza v podzemnej alebo verejnej vode.
Je ryža plná arzénu?
Ryža a potraviny na báze ryže: Ryža hromadí viac arzénu ako iné potraviny plodiny. V skutočnosti je to jediný najväčší potravinový zdroj anorganického arzénu, ktorý je toxickejšou formou (7, 8, 9, 10).
