Mäso pižmoňa má navyše o 5 % viac vlhkosti ako hovädzie mäso, vďaka čomu je veľmi jemné a voňavé … Chuť pižmoňa prevyšuje chuť domácich zvierat a ak je správne pripravená (mala by neprekročí teplotu varenia medium rare), roztopí sa v ústach a prekypuje chuťou.
Je pižmoň dobrý?
Áno! Muskox je bezpečné jesť. Je to tiež jedna z najzdravších dostupných potravín. Výhody konzumácie pižmoňa sú oveľa väčšie ako riziká vystavenia kontaminantom.
Ako vonia pižmoň?
Pižmoň dostal svoje meno podľa silnej pižmovej vône, ktorú uvoľňuje počas obdobia párenia, čo v skutočnosti nie je pižmo. Pod vlasmi majú jemnú hnedastú vlnu, qiviut, ktorá je vysoko cenená a bola označovaná za najvzácnejšie vlákno na svete.
Ako chutí vôl?
To chutí ako hovädzie, čo dáva zmysel, pretože voly sú dobytok, ktorý bol vycvičený ako ťažné zvieratá. Voly sa zvyčajne jedia potom, čo vôl už nemôže vykonávať svoje kresliace povinnosti. Napriek svojej mäsitej chuti môže mať vôl aj výraznú chuť zveriny, ale srdce je nádherne mäsité.
Koľko stojí pižmoň?
Samce pižmoňa sa predávajú za do 1 000 $ a samice do 12 000 $. Dospelí muži môžu vážiť až 1 000 libier.
