- Strmý chmeľ a ďalšie ingrediencie na prípravu čaju.
- Vyrobte si vankúš snov s chmeľom.
- Pripravte mäkký chmeľový kvások na výrobu chleba.
- Jedzte mladé chmeľové klíčky ako špargľu.
- Použite chmeľ na výrobu mydla spracovaného za tepla.
- Pridávajte chmeľ do šalátových dresingov a omáčok.
- Chmeľové kvety podusíme v dusených mäsách alebo posypeme slanými jedlami.
Čo robíte s chmeľom?
Používajú sa predovšetkým ako horkosť, ochucovadlo a stabilizačné činidlo v pive, ktorému okrem horkosti dodávajú kvetinové, ovocné alebo citrusové chute a arómy. Chmeľ sa na rôzne účely používa aj v iných nápojoch a bylinnej medicíne.
Ako používate chmeľ v pive?
Počas varu pivovarníci pridávajú chmeľ do mladiny postupne, aby sa dosiahla horkosť, chuť a aróma. Horký chmeľ sa pridáva do sladiny na začiatku varu a nechá sa prebublávať a lúhovať najmenej 45 minút až hodinu a pol.
Viete použiť chmeľ pri varení?
Chmeľ možno použiť na vylúhovanie misky, potom ho scediť; napríklad pri príprave omáčok, pudingov atď. To je skvelé, keď chcete chuť chmeľu, ale bez skutočného chmeľového materiálu v miske. … Čerstvý chmeľ odstráni z vášho receptu len málo tekutiny, ak vôbec nejakú.
Môže vás chmeľ dostať hore?
Na rozdiel od trávy, z fajčenia chmeľu sa nemôžete opiť. Všetko, čo získate, je veľmi výrazná chuť alebo „pocit v ústach“, ako hovoria čudáci, ktorý chutí – pre nedostatok lepšej frázy – neuveriteľne bizarne.
