Logo sk.boatexistence.com

Čo je výnimočné na extra panenskom olivovom oleji?

Obsah:

Čo je výnimočné na extra panenskom olivovom oleji?
Čo je výnimočné na extra panenskom olivovom oleji?

Video: Čo je výnimočné na extra panenskom olivovom oleji?

Video: Čo je výnimočné na extra panenskom olivovom oleji?
Video: Vinegar and Artery Function 2024, Smieť
Anonim

Extra panenský olivový olej je najmenej spracovaná forma olivového oleja. Vďaka tomu si zachováva svoje prirodzené antioxidanty a vitamíny, ktoré sa pri spracovaní často strácajú. Vďaka tomu je zdravší olej ako bežný olivový olej, no zároveň je o niečo drahší.

Aký je rozdiel medzi panenským a extra panenským olejom?

Extra panenský olivový olej sa vyrába z čistých, za studena lisovaných olív, zatiaľ čo bežný olivový olej je zmes, ktorá zahŕňa za studena lisované aj spracované oleje. … Akýkoľvek za studena lisovaný olej, ktorý nespĺňa extra panenské štandardy, sa potom rafinuje, aby sa zbavil nežiaducich nečistôt, čím olej získa neutrálnejšiu chuť a svetlejšiu farbu.

Čo sa líši od extra panenského olivového oleja?

Akýkoľvek olivový olej, ktorý je certifikovaný ako „extra panenský“, nebol vystavený chemickému alebo tepelnému spracovaniu, čo znamená, že olej bol lisovaný za studena z ovocia. Zanechá tak olej vyššej kvality, ktorý je chutnejší a má tmavšiu farbu.

Čo je lepšie na varenie olivového oleja alebo extra panenského olivového oleja?

Extra panenský olivový olej má bod zadymenia okolo 375° Fahrenheita, čo je málo v porovnaní s mnohými inými bežnými kuchynskými olejmi, ako je repkový olej, kokosový olej a avokádový olej. rafinovaný alebo svetlý olivový olej bude mať vyšší bod dymu ako extra panenský olej a bol by tou najlepšou voľbou na vyprážanie na olivovom oleji.

Je pre vás extra panenský olivový olej dobrý?

Na konci dňa je kvalitný extra panenský olivový olej neuveriteľne zdravý. Vďaka svojim silným antioxidantom prospieva vášmu srdcu, mozgu, kĺbom a ďalším. V skutočnosti to môže byť najzdravší tuk na planéte.

Odporúča: