Na Havaji slovo „ahi“označuje dva druhy, tuniaka žltoplutvého a tuniaka veľkookého. Má štíhlejší profil ako tuniak veľkooký, s výraznými mäkkými chrbtovými a análnymi plutvami a plutvičky sú žiarivo žlté. Menšie žltoplutvé sa na Havaji nazývajú aj „shibi“. …
Je žltochvost a ahi to isté?
Tuniak žltoplutvý a tuniak ahi sú rovnaké - ahi je havajský názov pre tuniaka žltoplutvého.
Aký je rozdiel medzi tuniakom ahi a tuniakom žltoplutvým?
Rozdiel medzi tuniakom ahi a tuniakom žltoplutvým je v tom, že tuniak žltoplutvý je väčší v porovnaní s tuniakom ahi s červenkastou farbou mäsa, keď sa má konzumovať na varenie, a na druhej strane tuniak Ahi je o niečo menší v porovnaní s tuniakom žltoplutvým, ktorý má ružovkastú farbu mäsa.
Chutí tuniak žltoplutvý ako tuniak ahi?
Čerstvý tuniak žltoplutvý nevyzerá ani nechutí ako tuniak, ktorý si kúpite v plechovke. Je tmavočervenej farby so sladkou, jemnou chuťou a hustou, pevnou textúrou podobnou hovädziemu mäsu. Čerstvý tuniak žltoplutvý sa zvyčajne predáva vo forme karé. Pri nákupe čerstvého tuniaka hľadajte pevné mäso s čerstvou arómou morského vánku a bez zmeny farby.
Je rozdiel medzi ahi tuniakom a tuniakom?
Po prvé, sivohnedý konzervovaný tuniak a steak z tuniaka, ktorý si vychutnáte v reštaurácii, sú dva rôzne druhy tuniakových rýb. Názov ahi pochádza z havajského ahi a vzťahuje sa na druh, ktorý je inak známy ako tuniak žltochvostý.
