Logo sk.boatexistence.com

Je zelená časť póru jedlá?

Obsah:

Je zelená časť póru jedlá?
Je zelená časť póru jedlá?

Video: Je zelená časť póru jedlá?

Video: Je zelená časť póru jedlá?
Video: Бюджетное Меню на Новый год 2023! Готовлю 8 блюд на Праздничный стол: Салаты, Закуски, Торт и Мясо 2024, Smieť
Anonim

Väčšinou jedia sa len biela a svetlozelená časť, hoci tmavšie zelené časti majú veľa chuti a možno ich dlhšie variť, aby zmäkli, alebo použiť pri domácej príprave polievkový vývar.

Čo môžete urobiť so zelenou časťou póru?

Pri póre je všeobecný trend používať bielu časť a zelenú vyhodiť. Táto zelená časť obsahuje veľa vitamínu C a dá sa použiť v mnohých receptoch. Z listov musíte odstrániť len pár centimetrov zvyčajne drevnatej hornej časti. Varené listy možno použiť do omáčok, polievok alebo kastrólov.

Ktorá časť póru je jedlá?

Hoci vyzerajú ako väčšia forma zelenej cibule, jedlá časť rastliny je v skutočnosti biela a svetlozelená časť – niekedy označovaná ako stopka alebo stonka. Tmavozelená časť je tiež jedlá, ale je dosť horká a často sa vyhodí. Majú jemnú cibuľovú chuť a môžu sa jesť surové alebo varené.

Prečo nejete zelenú časť póru?

Prečo odstraňovať zelené časti

Vršky póru sú naozaj tvrdé. Ako keby ste ich skúsili žuť, ľudia by sa čudovali, či ste krava, ktorá žuje, že je to cud. To je dôvod, prečo vás recepty vyzývajú, aby ste ich odrezali a použili len biele jemné časti póru.

Môžete jesť zelené listy póru?

Pozor na pór s neporušenou vrchnou časťou: je rovnako chutný, ak nie ešte viac, ako jeho biela časť. Tvrdšie zelené listy musia byť jemne nakrájané cez zrno, ale okrem toho sa dajú použiť v podstate rovnakým spôsobom ako zvyšok tejto báječnej zeleniny.

Odporúča: