Najlepší spôsob, ako určiť, kedy zberať, je skontrolovať krčok Jemným tlakom na krčok zistiť, či mäkne. Ovocie sa môže konzumovať priamo zo stromu a bude sladké, chrumkavé a osviežujúce. Skoré hrušky môžete dokončiť tak, že ich necháte pri izbovej teplote.
Ako zistíte, či je hruška Bosc zrelá?
Vyberajte si hrušky, ktoré sú bezchybné a pevné – buďte pripravení počkať, kým ich zjete! Hruška Bosc dozrieva pri izbovej teplote za 3-6 dní. To, či je hruška zrelá, zistíte stlačením palca na spodok jej „krku“.
Kedy by sa mali zbierať hrušky Bosc?
Hrušky najlepšie dozrievajú zo stromu; mali by sa zbierať kým sú ešte pevné a práve sa stávajú žltkastozelenýmiAk ich vyberiete príliš zelené, môže to znamenať, že nikdy nedostanú svoju najlepšiu chuť. Zimné hrušky, ako napríklad D'Anjou a Bosc, vyžadujú po zbere aspoň 30 dní chladenia, aby správne dozreli.
Ako spoznáte dobrú hrušku Bosc?
Perfektné. Hrušky Bosc sú zrelé, keď je hrdlo hrušky veľmi mierne potlačené, keď na ňu zatlačíte prstom. Ak sú mäkké, sú prezreté. Zberajú sa skôr, ako dozrejú, zvyčajne sa uchovávajú v chlade a potom sa nechajú niekoľko dní dozrieť pri izbovej teplote.
Dozrievajú hrušky Bosc po zbere?
Teploty zrenia
Hrušky Bosc aj Comice potrebujú na dozretie 5 až sedem dní. Dni určené na dozrievanie sú orientačné, ale nie zákon. Hrušky dozrievajú rýchlejšie, keď dostanú dlhšie obdobie chladu, a ak sa obdobie chladu skráti, trvá to dlhšie.
