Kyselina pentánová má podobný nepríjemný zápach a tieto dve spolu dávajú vôňu ako z dvora. K tomu prispieva aj zlúčenina, ktorá nezapadá do týchto troch kategórií, para-krezol, ktorý je tiež hlavným hráčom v zápachu ošípaných.
Aká je vôňa karboxylovej kyseliny?
Mnohé karboxylové kyseliny sú bezfarebné kvapaliny s nepríjemným zápachom. Všetky karboxylové kyseliny s 5 až 10 atómami uhlíka majú „kozí“zápach (vysvetľujúce vôňu syra Limburger).
Aká je vôňa metanolovej kyseliny salicylovej?
Je to metylester kyseliny salicylovej. Je to bezfarebná, viskózna kvapalina s sladkou, ovocnou vôňou pripomínajúcou koreňové pivo, ale často sa asociačne nazýva „mätová“, keďže je zložkou mätových cukríkov. Produkujú ho mnohé druhy rastlín, najmä zimomriavky.
Prečo má kyselina octová zápach?
Kyselina octová je organická kyselina s nízkou molekulovou hmotnosťou, s nižšou kyslosťou ako kyselina mliečna. Je to kyslý konjugát s etanolom a často vzniká jeho oxidáciou. Spolu s vodou je primárnou zložkou octu, a preto jeho chuť a vôňa sú charakteristické pre ocot
Čo sa stane, ak vdýchnete kyselinu octovú?
Dýchacie pary s vysokým obsahom kyseliny octovej môžu spôsobiť podráždenie očí, nosa a hrdla, kašeľ, tlak na hrudníku, bolesti hlavy, horúčku a zmätenosť Vo vážnych prípadoch poškodenie dýchacích ciest môže dôjsť k zrýchlenému tepu a poškodeniu zraku. Môže dôjsť k nahromadeniu tekutiny v pľúcach a jej rozvoj môže trvať 36 hodín.
