Med uchovávajte v uzavretej nádobe Sklenené nádoby s viečkami sú tiež ideálne na skladovanie medu, pokiaľ sú viečka pevne nasadené, aby med nebol vystavený vzduchu. nepoužíva sa. Neodporúča sa skladovať med v nepotravinových plastových nádobách alebo kovových nádobách, pretože môžu spôsobiť oxidáciu medu.
Ako dlho vydrží med v plastovej nádobe?
Podľa National Honey Board má väčšina medových produktov dátum spotreby alebo dátum minimálnej trvanlivosti približne dva roky Čas použiteľnosti vytlačený na tégliku je určený predovšetkým na praktické účely, najmä preto, že určité podmienky skladovania môžu spôsobiť, že med bude náchylný na fyzikálne a chemické zmeny.
Ako skladujete med?
Veľký kľúč je jednoduchý – neskladujte med v chladničke. Uchovávajte ho pri izbovej teplote (70 až 80 stupňov) Uchovávajte ho na tmavom mieste – svetlo váš med nezničí, ale tma mu pomôže lepšie si zachovať chuť a konzistenciu. Váš med, ak bude skladovaný dostatočne dlho, pravdepodobne skryštalizuje.
Prečo sa med skladuje v sklenených fľašiach?
Je dôležité skladovať med vo vzduchotesných nádobách pretože pomáha chrániť obsah vody v mede Ak sa voda nechá vypariť a voda sa tak z medu extrahuje bude kryštalizovať rýchlejšie. Ak sa voda dostane do medu, potom bude mať vysoké šance na kvasenie.
Ako skladujete med, aby nekryštalizoval?
Med skladujte na chladnom (50°-70°F) a suchom mieste. Skladovacie teploty nad 70 °F časom ohrozia kvalitu a živiny medu. Chladnejšie teploty, t. j. chladenie alebo chladenie, budú rýchlo kryštalizovať med a je potrebné sa im vyhnúť.
