Pretože med sa najlepšie skladuje pri izbovej teplote (niekde medzi 64 až 75 F), odporúča sa uchovávať nádobu s medom na poličke alebo v špajzi.
Aký je najlepší spôsob skladovania medu?
Veľký kľúč je jednoduchý – neskladujte med v chladničke. Skladujte ho pri izbovej teplote (70 až 80 stupňov) Uchovávajte ho na tmavom mieste – svetlo váš med nezničí, ale tma mu pomôže lepšie si zachovať chuť a konzistenciu. Váš med, ak bude skladovaný dostatočne dlho, pravdepodobne skryštalizuje.
Kde skladujete med po otvorení?
Najlepšie miesto na uskladnenie medu je v kuchynskej špajzi pri teplote v rozmedzí od 50 do 70 stupňov Fahrenheita. Med NESMIETE skladovať v chladničke ani nikde v kuchyni, kde bude vystavený vysokým teplotám.
Mali by ste med skladovať v chladničke alebo skrini?
Ak baktérie nemôžu rásť v mede, potom sa nemôže pokaziť. To mu v podstate dáva neobmedzenú trvanlivosť. Tekutý med však skladujte vo vašej skrini pri izbovej teplote, ako keby ste ho uchovávali v chladničke; nižšia teplota podporí a urýchli kryštalizáciu tekutého medu.
Čo sa stane, keď sa med uchováva v chladničke?
Uchovávanie medu v chladničke iba zvýši rýchlosť kryštalizácie a premení váš med z tekutiny na hustý, cesto podobný kal. … A ak med napriek vašej snahe stále kryštalizuje, nezúfajte. Používanie je stále bezpečné – ale možno je čas získať viac medu.
