Kyselina hippurová sa tvorí konjugáciou kyseliny benzoovej s glycínom v pečeni a potom sa absorbuje do krvi a nakoniec sa vylučuje močom.
Kde sa nachádza kyselina hippurová?
Kyselina hippurová (gr. hrochy, kôň, urón, moč) je karboxylová kyselina a organická zlúčenina. Nachádza sa v moči a je tvorený kombináciou kyseliny benzoovej a glycínu. Hladiny kyseliny hippurovej stúpajú s konzumáciou fenolových zlúčenín (ako sú ovocné šťavy, čaj a víno).
Kto objavil kyselinu hippurovú?
9.05.
Úplne prvá biotransformačná reakcia bola objavená v roku 1842, keď nemecký chemik zistil, že požitá kyselina benzoová bola konjugovaná s glycínom za vzniku kyseliny hippurovej v moči ( Bachmann a Bickel1985).
Je kyselina hippurová toxická?
Kyselina hippurová sa teda môže objaviť u ľudí ako vylučovací produkt z prírodných alebo neprirodzených zdrojov. V priebehu rokov sa verilo, že hlavný zdroj hladiny kyseliny hippurovej v moči u ľudí pochádza z expozícií toxickým rozpúšťadlám pre životné prostredie.
Čo znamená kyselina hippurová?
: biela kryštalická dusíkatá kyselina C9 H9NO3tvorí sa v pečeni ako detoxikačný produkt kyseliny benzoovej a nachádza sa v moči bylinožravých zvierat a v malom množstve v ľudskom moči.
