Pozrite sa na celkové sacharidy, nielen na cukor. Vyhodnoťte gramy celkových sacharidov – medzi ktoré patrí cukor, ako sú pridané cukry; komplexné sacharidy; a vláknina – namiesto iba gramov cukru.
Mali by si diabetici dávať pozor na cukor alebo sacharidy?
Americká diabetická asociácia uvádza, že všetky sacharidy budú mať rovnaký konečný účinok na hladinu cukru v krvi, avšak komplexné sacharidy, pretože sú dlhým reťazcom cukrov, poskytnú pomalší nárast hladiny cukru v krvi – koniec koncov trvá nejaký čas, kým sa ten dlhý reťazec cukrov rozloží na vstrebateľné jednotlivé cukry.
Koľko sacharidov a cukrov by mal mať diabetik denne?
Ľudia s cukrovkou by sa v priemere mali snažiť prijať asi polovicu kalórií zo sacharidovTo znamená, že ak bežne jete asi 1 800 kalórií denne, aby ste si udržali zdravú váhu, asi 800 až 900 kalórií môže pochádzať zo sacharidov. Pri 4 kalóriách na gram je to 200 – 225 gramov sacharidov denne.
Počítajú diabetici 2. typu sacharidy alebo cukor?
Počítanie sacharidov je jedným z najdôležitejších spôsobov, ako ľudia s cukrovkou 2. typu spravujú hladinu cukru v krvi. Váš lekár vám možno povedal, aby ste si „počítali sacharidy“alebo používali niečo, čo sa nazýva glykemický index na plánovanie jedál.
Čo zvyšuje hladinu cukru v krvi sacharidy alebo cukor?
Sacharidy (sacharidy) spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. Keď jete sacharidy, rozkladajú sa na jednoduché cukry. Tieto cukry potom vstupujú do krvného obehu. Keď hladina cukru v krvi stúpa, pankreas uvoľňuje hormón nazývaný inzulín, ktorý podnecuje bunky absorbovať cukor z krvi.
