Aká je farba čistého medu?

2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-10 06:42

Farba medu sa pohybuje od takmer bezfarebná až po tmavohnedú a jeho chuť kolíše od lahodne jemnej až po výrazne výraznú v závislosti od toho, kde včely bzučali. Vo všeobecnosti platí, že svetlý med má jemnejšiu chuť a tmavý med je silnejší.

Ako zistíte, či je med čistý?

– Test vody: Do pohára vody daj lyžicu medu, ak sa váš med rozpúšťa vo vode, potom je to falošný. Čistý med má hustú štruktúru, ktorá sa usadí na dne pohára alebo pohára. – Test octu: Zmiešajte niekoľko kvapiek medu do octovej vody, ak zmes začne peniť, potom je váš med falošný.

Ktorá farba medu je najlepšia?

Medzi farbou a chuťou medu existuje súvislosť. Jedno pravidlo hovorí, že bledé a číre medy majú jemnú, jemnú chuť, zatiaľ čo med s tmavou farbou má tendenciu mať ostrejšiu, výraznejšiu chuť. Prehľad nášho medového sortimentu nájdete tu.

Je čistý med svetlý alebo tmavý?

Väčšina medu na pultoch obchodov nie je príliš svetlá alebo tmavá … Aj keď ich farby siahajú od toho, čo včelári nazývajú „biela voda“až po „čiernu s motorovým olejom“, „surová“a nefiltrované odrodové medy sú takmer vždy zakalené a nepriehľadné, pričom ich prirodzený peľ – a chuť – sú stále nedotknuté.

Aké farby medu existujú?

Americké ministerstvo poľnohospodárstva klasifikuje med do siedmich farebných kategórií:

• Vodová biela.
• Extra biela.
• Biela.
• Extra svetlá jantárová.
• Svetlo jantárová.
• Amber.
• Tmavý jantár.