Slávka je všeobecný názov používaný pre členov niekoľkých čeľadí lastúrnikov zo slaných a sladkovodných biotopov. Tieto skupiny majú spoločnú lastúru, ktorej obrys je predĺžený a asymetrický v porovnaní s inými jedlými lastúrami, ktoré sú často viac-menej zaoblené alebo oválne.
Sú mušle vhodné na bielkoviny?
Mušle a iné mäkkýše sú vynikajúce zdroje bielkovín, ktoré obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Ich obsah bielkovín je lepší ako v rybách s plutvami. Proteín v mušliach je ľahko stráviteľný, takže telo ho naplno využije.
Je zdravé jesť mušle?
Mušle sú čistým a výživným zdrojom bielkovín, ako aj skvelým zdrojom omega 3 mastných kyselín, zinku a kyseliny listovej a prekračujú odporúčaný denný príjem selén, jód a železo.
Čo sa stane, ak zjete priveľa mušlí?
Už dlho je známe, že konzumácia mušlí a iných lastúrnikov môže spôsobiť otravu u ľudí so symptómami od hnačky, nevoľnosti a vracania až po neurotoxikologické účinky vrátane paralýzy a v extrémnych prípadoch dokonca smrti.
Sú mušle superpotravina?
Podľa nedávneho článku v Daily Mail sú mušle jednou z našich konečných „superpotravín“. … Okrem toho mušle poskytujú vitamíny B2 a B12, fosfor, meď, jód a dobré množstvo omega-3 tukov.
