Logo sk.boatexistence.com

Ako chutí maniok?

Obsah:

Ako chutí maniok?
Ako chutí maniok?

Video: Ako chutí maniok?

Video: Ako chutí maniok?
Video: Если у вас есть маниока и куриная грудка, приготовьте этот восхитительный ужин! ASMR 2024, Septembra
Anonim

Sladká odroda manioku má však sladkú a orieškovú chuť a dá sa jesť jednoducho po uvarení. Je to hlavný zdroj sacharidov s trochou bielkovín. Túto hľuzu možno pripraviť takmer rovnakým spôsobom ako zemiak.

Chutí maniok ako zemiak?

Ako to chutí: Škrobová dužina koreňa yuca je svetlej bielej alebo krémovej farby so zrnitou textúrou podobnou zemiakom. Mäsitá dužina sa často opisuje ako jemná, sladká, trochu oriešková chuť.

Prečo je maniok pre vás zlý?

Koreň manioku prirodzene obsahuje toxickú zlúčeninu nazývanú linamarín. Ten sa vo vašom tele premení na kyanovodík a môže spôsobiť otravu kyanidomPožitie zle spracovaného koreňa manioku je spojené s otravou kyanidom, paralytickým ochorením zvaným konzo, a dokonca so smrťou (1, 18, 19, 20).

Čo sa stane, keď zjete maniok?

Maniok, ktorý je nesprávne pripravený, môže obsahovať chemikálie, ktoré sa v tele premieňajú na kyanid To môže spôsobiť otravu kyanidom a viesť k určitým stavom paralýzy. To platí najmä vtedy, ak sa konzumuje ako súčasť nízkobielkovinovej diéty. U niektorých ľudí môže jedenie manioku spôsobiť alergickú reakciu.

Je maniok jedovatý?

Maniok, jedlý hľuzovitý koreň, z ktorého sa často vyrába múka, obsahuje kyanogénne glykozidy, ktoré môžu mať za následok smrteľnú otravu kyanidom, ak sa pred namáčaním, sušením a škrabaním nedetoxikujú spotrebované. Akútne prepuknutia otravy kyanidom spojené s maniokom sú zriedkavo opísané.

Odporúča: