Logo sk.boatexistence.com

Prečo fudge nestvrdne?

Obsah:

Prečo fudge nestvrdne?
Prečo fudge nestvrdne?

Video: Prečo fudge nestvrdne?

Video: Prečo fudge nestvrdne?
Video: COMO PRECIFICAR SEU FUDGE NA PRÁTICA 2024, Smieť
Anonim

V mnohých prípadoch zmes cukru, masla a mlieka bolo potrebné variť dlhšie alebo pri vyššej teplote To je zvyčajne vinník, keď fondán nestuhne. Môžete skúsiť zohriať svoju fudge zmes pridaním trochu viac odpareného mlieka a pomalým privedením späť do varu.

Prečo môj domáci fudge netuhne?

Keď váš fondán netuhne správne, na vine je zvyčajne že teplota nebola správna Ak je fondán lepkavý alebo príliš lepkavý, je pravdepodobné, že nebola uvarená na dostatočne vysokú teplotu. Ľudia často robia túto chybu, keď robia fudge prvýkrát.

Prečo je môj fondán stále mäkký?

Ak dochádza k príliš veľkému vyparovaniu, keď je doba varenia príliš dlhá, vo fondáne nezostane dostatok vody a bude príliš tvrdý. Naopak, ak je doba varenia príliš krátka a nedochádza k dostatočnému odparovaniu, zostane príliš veľa vody a fondán bude príliš mäkký.

Ako vytvrdíte fudge?

Vložte svoj fondán do chladničky na približne 30 minút a potom ho na pár hodín zmrazte. Fondán môžete tiež uložiť do mrazničky, aby zostal čerstvý. Uistite sa, že používate vzduchotesnú nádobu a vyberte ju niekoľko hodín predtým, ako ju budete chcieť jesť (pokiaľ ju nemáte radi studené a tvrdé).

Ako dlho fudge vytvrdne?

Ako dlho trvá, kým fudge stuhne? Keď je fondán uvarený, zhustne a pridajú sa ďalšie prísady, zvyčajne stuhne za asi 3 hodiny. Môžete to urobiť aj večer a nechať stuhnúť cez noc.

Odporúča: