Džem: Džem sa vyrába z roztlačeného ovocia. Zaváraniny: Zaváraniny obsahujú celé ovocie alebo veľké kusy ovocia. Niektoré druhy ovocia ako černice alebo maliny nezostanú počas spracovania celé, takže medzi malinovým džemom a malinovou konzervou nemusí byť veľký rozdiel.
Čo je lepšie zaváraniny alebo džem?
Na konci dňa to všetko závisí od vašich preferencií. Ak dávate prednosť hladkej konzistencii, choďte na želé. Ak ste skôr na hustú jahodovú nátierku na PB&J, kúpte si džem. A ak hľadáte objemnejší pocit v ústach, rozhodnite sa pre konzervy alebo pomarančovú marmeládu.
Sú zaváraniny hrubšie ako džem?
Čo sú konzervy? Ovocné konzervy sú veľmi podobné džemu, ale sú o niečo hustejšie vďaka pridaným veľkých kúskov alebo celých kúskov ovocia namiesto nakrájaného, drveného alebo roztlačeného ovocia. V konzervách zvyčajne nájdete veľké kúsky ovocia a v mnohých prípadoch aj semená.
Sú konzervy zdravšie ako želé?
Je jeden zdravší ako druhý? Džem a želé majú prakticky rovnakú nutričnú hodnotu, ovocnú chuť a roztierateľnú textúru. Môžete ich teda používať zameniteľne.
Je marmeládový džem alebo želé?
Marmeláda je rafinovaný britský bratranec na džem a želé. Marmeláda spája sladkosť džemu s horkosťou citrusovej kôry, čo vám dáva bohatú, komplexnú chuť.
