Logo sk.boatexistence.com

Mali by ste položiť veko na grilovanie na drevené uhlie?

Obsah:

Mali by ste položiť veko na grilovanie na drevené uhlie?
Mali by ste položiť veko na grilovanie na drevené uhlie?

Video: Mali by ste položiť veko na grilovanie na drevené uhlie?

Video: Mali by ste položiť veko na grilovanie na drevené uhlie?
Video: Abandoned 1700s Fairy Tale Castle ~ Owner Died in a Car Crash! 2024, Smieť
Anonim

Zapamätajte si toto základné pravidlo: Ak pečiete na plynovom grile, otvorením veka bude chladnejšie. Ak pečiete na grile na drevené uhlie, otvorením veka bude horšia.

Nechávate pri ohrievaní dreveného uhlia veko otvorené alebo zatvorené?

Počas usporiadania a zapálenia dreveného uhlia by malo byť veko otvorené. Keď sú uhlíky dobre zapálené, zatvorte veko. Väčšina grilov na drevené uhlie je horšia hneď po zapálení. Teplo sa potom zmenšuje.

Kedy mám zakryť gril na drevené uhlie?

Postupujte podľa tohto tipu: Gril sa musí pred pridaním akéhokoľvek jedla dobre rozpáliť. Po zapálení grilu ho prikryte vekom a nechajte drevené uhlie rozohriať aspoň 15 minút. Budete vedieť, že je pripravený, keď bude vyzerať sivý a popolavý.

Kedy by ste mali dať veko na gril?

Skontrolujte hrúbku

Toto je jednoduché pravidlo Meathead: Ak má jedlo, ktoré grilujete, 2 cm alebo menej, varte s odkrytým vekom. Ak je väčšia ako 2 cm, zakryte ju!

Čo robí nasadenie veka na grile?

Keď zatvoríte veko grilu, vytvoríte konvekciu To znamená, že horúci vzduch vychádzajúci zo zdroja tepla (plyn alebo drevené uhlie) je zachytený veko a nemôže uniknúť, pohybuje sa v komore, ktorú ste vytvorili. Uzavreté veko tak pomáha prepiecť vnútro mäsa, podobne ako to robí rúra.

Odporúča: