Vitamín C sa nachádza v citrusové plody, bobuľové ovocie, zemiaky, paradajky, paprika, kapusta, ružičkový kel, brokolica a špenát Vitamín C je zvyčajne dostupný aj ako perorálny doplnok vo forme kapsúl a žuvacích tabliet. Väčšina ľudí prijíma dostatok vitamínu C zo zdravej stravy.
Kde sa vitamín C najčastejšie nachádza?
Citrusové plody, paradajky a paradajková šťava a zemiaky sú hlavnými prispievateľmi vitamínu C do americkej stravy [8]. Medzi ďalšie dobré zdroje potravy patrí červená a zelená paprika, kivi, brokolica, jahody, ružičkový kel a melón (pozri tabuľku 2) [8, 12].
Kde sme získali vitamín C?
Zelenina s najvyššími zdrojmi vitamínu C zahŕňa:
- Brokkolica, ružičkový kel a karfiol.
- Zelená a červená paprika.
- Špenát, kapusta, okrúhlica a iná listová zelenina.
- Sladké a biele zemiaky.
- Paradajky a paradajková šťava.
- Zimný squash.
Kde sa nachádza vitamín C a E?
Potraviny, ktoré poskytovali aspoň dve tretiny študovaných živín boli: ovocie (hlavne pomaranče) (51 %) a plodová zelenina (hlavne paradajky a sladká paprika) (20 % pre vitamín C; rastlinné oleje (slnečnicový a olivový) (40 %), necitrusové ovocie (10 %) a orechy a semená (8 %) pre vitamín E; koreňová zelenina (mrkva) (…
Čo je vitamín C a odkiaľ pochádza?
Je to dôležité pre vašu pokožku, kosti a spojivové tkanivo. Podporuje hojenie a pomáha telu vstrebávať železo. Vitamín C pochádza z ovocia a zeleniny. Medzi dobré zdroje patria citrusy, červená a zelená paprika, paradajky, brokolica a zelenina.
