Logo sk.boatexistence.com

Prečo používať prevzdušňovač vína?

Obsah:

Prečo používať prevzdušňovač vína?
Prečo používať prevzdušňovač vína?

Video: Prečo používať prevzdušňovač vína?

Video: Prečo používať prevzdušňovač vína?
Video: Should You Use an Aerator or a Decanter? 2024, Smieť
Anonim

Použitie prevzdušňovača pomôže vínu zmäkčiť triesloviny a dosiahnuť to najlepšie zo svojho potenciálu Je to nástroj, ktorý pomáha urýchliť proces prevzdušňovania vína. Použitie prevzdušňovača vína je jednoduchšie ako v prípade karafy. Okysličenie vína sa zvyčajne vykonáva, keď sa víno podáva v pohári.

Mali by ste použiť prevzdušňovač vína?

Kyslík je najlepšia aj najhoršia vec, ktorá sa môže stať vášmu vínu, najmä červenému. Prívod kyslíka do pohára vína je to, čo prebúdza víno zo spánku. … Dôležité je rýchle a kontrolované prevzdušňovanie, ale aj to, aby váš prevzdušňovač zabránil prenikaniu nežiaduceho prebytočného kyslíka.

Aký zmysel má prevzdušňovanie vína?

Aerácia funguje tak, že umožňuje vínu oxidovať. Zvýšená oxidácia zjemňuje triesloviny a víno akoby vyhladzuje. Prevzdušňovanie zohráva obrovskú úlohu pri zlepšovaní vášho zážitku z pitia; najprv uvoľňuje krásnu vôňu vína.

Mali by ste prevzdušniť lacné víno?

Vo všeobecnosti platí, že hutné a koncentrované vína najviac profitujú z prevzdušnenia, kým staršie, jemnejšie vína rýchlo vyblednú. Aj keď prevzdušňovanie vína môže zvýšiť objem jeho chutí a vôní, je to len dobré, ak vám víno skutočne chutí. Prevzdušňovanie nemôže magicky zmeniť kvalitu vína.

Môžete nechať víno cez noc v karafe?

Víno, najmä červené, je síce najlepšie, ak je dekantované, ale v karafe nemôže zostať dlho. Prenocovanie je v poriadku, môže dokonca zostať v karafe 2-3 dni, pokiaľ má karafa vzduchotesnú zátku. Ak aj áno, nie je skutočne vzduchotesný a víno v ňom môže byť príliš prevzdušnené.

Odporúča: