To nás samozrejme privádza k otázke, či kokosové orechy po zbere dozrievajú. Nie, ale to nevyhnutne neznamená, že sú nepoužiteľné. Ak je ovocie zelené a dozrieva šesť alebo sedem mesiacov, môžete ho kedykoľvek rozbiť a vypiť lahodné kokosové „mlieko.“
Ako necháte dozrieť kokos?
Ak chcete jesť čerstvý kokos lyžičkou, počkajte, kým nebudete počuť šuchotať okolo vody, ale zvuk je trochu tlmený v dôsledku vznikajúcej vrstvy orechového mäsa. Môžete tiež poklepať na vonkajšiu stranu kokosu prstom. Ak klopanie znie duto, kokos je úplne zrelý.
Zhnednú zelené kokosové orechy?
Zelený kokos má viac žltých alebo hnedých škvŕn Jeho voda je sladšia a vytvára sa rôsolovité mäso, ktoré postupne hustne a tuhne. Od 11-12 mesiacov. Kokos začne hnednúť a mäso vo vnútri zhustne, stvrdne a získa vysoký obsah tuku.
V akom ročnom období dozrievajú kokosy na Floride?
Zber kokosových orechov prebieha po celý rok. Čas od nasadenia plodov po úplnú zrelosť je asi 12 mesiacov. Plody by sa mali zbierať úplne zrelé na kopru a dehydrovaný kokos. Orechy na pitie by ste mali zbierať skôr, asi v siedmich mesiacoch.
Môžete jesť sušený kokos po expirácii?
Mäso kokosového orecha s vypršanou trvanlivosťou bude žltkasté farby … Zlý sušený strúhaný kokos bude len suchší (stále v poriadku) a suchší, keď sa pokazí až sa nakoniec stane krehkým a žltkastej farby (pokazí sa). Pre dlhodobú možnosť je možné mäso zmraziť a neskôr rozmraziť v chladničke.
