Logo sk.boatexistence.com

Prečo sa morská soľ jóduje?

Obsah:

Prečo sa morská soľ jóduje?
Prečo sa morská soľ jóduje?

Video: Prečo sa morská soľ jóduje?

Video: Prečo sa morská soľ jóduje?
Video: 5. Jód a zdravie štítnej žľazy na vegánskej strave 2024, Smieť
Anonim

Morská soľ pochádza z prírodného zdroja a obsahuje ďalšie minerály, ale neobsahuje jód. Výber neionizovanej morskej soli môže ľudí vystaviť riziku nedostatku jódu, a preto musia vo svojej strave hľadať iné zdroje jódu.

Prečo je morská soľ lepšia ako jódovaná?

Je menej spracovaná ako kuchynská soľ a zachováva si stopové prvky. Tieto minerály dodávajú chuť a farbu. Morská soľ je dostupná vo forme jemných zŕn alebo kryštálov. Morská soľ je často propagovaná ako zdravšia akostolová soľ.

Prečo dávajú jód do soli?

Jód je dôležitý pre normálne fungovanie štítnej žľazy človeka. … Nedostatok jódu je v skutočnosti najčastejšou príčinou mentálnej retardácie, ktorej sa dá predchádzať. Jód (vo forme jodidu) sa pridáva do kuchynskej soli pre prevenciu nedostatku jódu Od 80. rokov 20. storočia existujú snahy o univerzálnu jodizáciu soli.

Prečo vám jódovaná soľ škodí?

Jód je stopový prvok, ktorý sa prirodzene nachádza v niektorých potravinách, pridáva sa do iných alebo je zakúpený ako doplnok stravy. Ak sa užíva nadbytok, soľ obsahujúca jód môže spôsobiť vedľajšie účinky, ktoré zahŕňajú: Potlačenie štítnej žľazy . Akné pri vysokých dávkach.

Je morská soľ vždy jódovaná?

Hoci jodidácia soli nikdy nebola povinná, odhaduje sa, že viac ako 90 percent domácností v USA má dnes prístup k jodizovanej soli. Ďalšie zdroje jódu v potrave zahŕňajú vajcia, obohatené obilné produkty a rastlinné potraviny pestované v pôdach bohatých na jód. Neobohatená morská soľ obsahuje iba malé množstvo jódu.

Odporúča: