Ani zvyšok rodiny Brassica nemá žiadnu lásku. Všetky listy karfiolu, ružičkového kelu, kalerábu a kapusty (širšie vonkajšie listy, nie tie, ktoré tvoria tesnú hlavu) sa zvyčajne vyhodia do kopy kompostu, ale v skutočnosti sú 100 percento jedlých a zberateľných v ktorejkoľvek fáze rastu
Sú nejaké druhy rodu Brassica jedovaté?
Nebezpečná Brassica
Brokica patrí do rodu Brassica. Táto skupina zahŕňa širokú škálu rastlín vrátane karfiolu obyčajného a kapusty a menej známej divokej horčice. …Tieto rastliny sú skutočne jedovaté.
Môžem jesť listy brassica?
No samozrejme! Koniec koncov, sú súčasťou rodiny Brassica a ako väčšina tohto kmeňa, listy sú veľmi jedlé a celkom chutné. Štruktúra je podobná kelu, o niečo hrubšia ako vaša priemerná kapusta, čo len znamená, že pri varení dobre držia pohromade.
Sú všetky druhy Brassica jedlé?
Brassica je latinčina pre kapustu a Sinapis (sin-NAP-is) je grécky, čo znamená horčica. … Jediným problémom je, že existuje toľko divokej horčice, že je ťažké povedať, ktorú z nich máte. Všetky sú jedlé, ale niektoré sú o niečo jedlejšie ako iné.
Sú listy brokolice jedlé?
Sú to listy brokolice. Nie, nie tie malé jemné lístky, ktoré nájdete na korunkách brokolice (aj keď aj tie sú jedlé); tieto väčšie listy rastú okolo stopky brokolice. … Listy brokolice sa dajú pripraviť rovnakým spôsobom ako kel, mangold alebo kapusta a horčica.
