Paštrnák. … Paštrnák je zelenina v chladnom období. Deti ich môžu jesť od šiestich mesiacov. Môžete jesť aj listy a stonky.
Viete použiť paštrnák?
Kým korene divého paštrnáka sú technicky jedlé, ich zeleň je pri kontakte s ľudskou pokožkou toxická a spôsobuje pálenie a vyrážky, najmä ak sú vystavené slnečnému žiareniu. … Dokonca aj pestovaný paštrnák vyžaduje pri manipulácii s listami rukavice, pretože manipulácia so zeleninou môže spôsobiť alergické reakcie.
Môžem uvariť listy paštrnáka?
Dôkladne umyte listy, aby ste odstránili všetku záhradnú špinu a drvinu a podávajte ich uvarené alebo pridajte surovú zeleninu do šalátu. Zasaďte repu do dobre odvodnenej pôdy a uistite sa, že počas vegetačného obdobia dostáva dostatok vody.
Čo robíte s paštrnákom?
Umiestnite vršky, zakoreňte do pohára vody. Po niekoľkých dňoch by mali začať rásť malé korienky a z vrcholu by mali vychádzať nové zelené výhonky. Asi za týždeň alebo dva môžete vršky paštrnáka presadiť do kvetináča s pestovateľským médiom alebo von do záhrady.
Môžete jesť listy divokého paštrnáka?
Divoké korene paštrnáka sú jedlé, ale plody, stonky a lístie obsahujú vysoké koncentrácie toxických chemikálií nazývaných furanokumaríny.
