Rozpustný v acetón, benzén, éter a etanol. Nerozpustný vo vode. Citlivé na vzduch a svetlo.
Je p-anizidín rozpustný v éteri?
Chemické vlastnosti
Rozpustný v acetóne, benzéne, éteri a etanole. Nerozpustný vo vode.
Aký je vzťah aldehydu a ketónov s para-anisidínom?
p-anizidín ľahko kondenzuje s aldehydmi a ketónmi za vzniku Schiffových báz, ktoré absorbujú pri 350 nm. Táto kolorimetrická reakcia sa používa na testovanie prítomnosti produktov oxidácie v tukoch a olejoch, čo je oficiálna metóda na ich zisťovanie podľa American Oil Chemists' Society.
Aká je hodnota p-anizidínu?
Para-anizidín je činidlo, ktoré reaguje s aldehydmi za vzniku produktov, ktoré absorbujú pri 350 nm (obr.7.5). Hodnota p-anizidínu je definovaná ako absorbancia roztoku, ktorý je výsledkom reakcie 1g tuku v roztoku izooktánu (100 ml) s p-anizidínom (0,25 % v ľadovej kyseline octovej).
Čo je metóda rancimat?
Technika Rancimat je test zrýchleného starnutia Vzorkou v reakčnej nádobe prechádza vzduch pri konštantne vysokej teplote a mastné kyseliny sa pri tomto procese oxidujú. … V dôsledku absorpcie reakčných produktov neustále zaznamenávaná elektrická vodivosť meraného roztoku rastie.
