Riešenie 7: Celulóza (druh uhľohydrátov) môžu stráviť prežúvavce, ale nie ľudia, pretože prežúvavce majú medzi pažerákom a pažerákom veľkú vakovú štruktúru nazývanú bachor. tenké črevo. Celulóza potravy sa tu trávi pôsobením určitých baktérií, ktoré sa u ľudí nevyskytujú.
Kde sa u prežúvavcov trávia sacharidy?
K tráveniu sacharidov u prežúvavcov dochádza najmä v bachore Mikroorganizmy v bachore produkujú rôzne enzýmy schopné degradovať škrob, celulózu a iné neškrobové polysacharidy. Škrob sa rýchlo rozkladá na glukózu pôsobením bakteriálnych amyláz.
Čo trávia prežúvavce?
Žalúdky prežúvavcov majú štyri oddelenia: bachor, retikulum, omasum a abomasum. Mikróby v bachore fermentujú krmivo a produkujú prchavé mastné kyseliny, ktoré sú hlavným zdrojom energie pre kravy. Mikróby v bachore produkujú aj vitamíny B, vitamín K a aminokyseliny.
Ako sa glukóza trávi u prežúvavcov?
Trávenie sacharidov u prežúvavcov. Trávenie sacharidov u prežúvavcov prebieha prostredníctvom mikrobiálnej fermentácie v bachore. Sacharidy v potrave sú degradované (fermentované) mikróbmi v bachore (baktérie, huby, prvoky).
Ktorý sacharid trávi?
Hlavné potravinové zdroje glukózy zahŕňajú škroby a cukry. Trávenie uhľohydrátov. Potravinové sacharidy sa štiepia na glukózu, fruktózu a/alebo galaktózu a absorbujú sa do krvi v tenkom čreve. Trávenie a vstrebávanie sacharidov z potravy môže byť ovplyvnené mnohými faktormi.
