4 000-ročná história čokolády sa začala v starovekej Mezoamerike, dnešnom Mexiku Tu boli nájdené prvé rastliny kakaovníka. Olmékovia, jedna z prvých civilizácií v Latinskej Amerike, boli prví, ktorí premenili kakaovník na čokoládu. Počas rituálov pili svoju čokoládu a používali ju ako liek.
Odkiaľ pochádza čokoláda?
Čokoláda pochádza z kakaových bôbov, ktoré rástli na stromoch v Strednej Amerike a Južnej Amerike asi pred 100 miliónmi rokov. Kakaovníky možno začali na nižších svahoch Ánd. Kakaovníky môžu žiť iba na horúcich a daždivých miestach blízko rovníka.
Kto vynašiel čokoládu ako prvý?
Vytvorenie prvej modernej čokoládovej tyčinky má na svedomí Joseph Fry, ktorý v roku 1847 zistil, že dokáže vyrobiť tvarovateľnú čokoládovú pastu pridaním rozpusteného kakaového masla späť do holandského kakaa. V roku 1868 predávala malá spoločnosť Cadbury v Anglicku škatule čokoládových cukríkov.
Odkiaľ pochádza čokoláda ako sa vyrába?
Všetko to začína malým tropickým stromom s názvom kakaovník Theobroma. Kakaovník pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky, ale komerčne sa pestuje v trópoch. Asi 70 % svetovej produkcie kakaa sa pestuje v Afrike. Kakaovník dokáže vyprodukovať takmer dvetisíc strukov ročne!
Je čokoláda ovocie?
Dámy a páni, čokoláda je podľa Wiki skutočne zelenina. Niektorí tiež tvrdia, že je to ovocie, no bez ohľadu na váš postoj je to pre vás v skutočnosti dobré. Čokoláda je produktom z kakaových bôbov, ktoré rastú v plodoch podobných strukom na tropických kakaových stromoch.
