Pred viac ako 17 000 rokmi ľudia zbierali semená rastlín a jedli ich. Po zotretí šupiek raní ľudia jednoducho žuvali jadrá surové, pražené alebo dusené. Pšenica pochádza z „kolísky civilizácie“v údolí riek Tigris a Eufrat, blízko dnešného Iraku
Aký je pôvod pšenice?
Archeologická analýza divokého emmeru naznačuje, že bol prvýkrát pestovaný v južnej Levante, pričom nálezy siahajú až do roku 9600 pred Kristom. Genetická analýza divokej pšenice jednozrnky naznačuje, že sa prvýkrát pestovala v pohorí Karacadag v juhovýchodnom Turecku.
Kto vypestoval pšenicu ako prvý?
Pšenicu priniesli do Kalifornie koncom 18. storočia misionári z Mexika (Brigham 43).
Je pšenica pôvodom z Ameriky?
Uverejnené 13. októbra 2014. Kým prieskumník Krištof Kolumbus nepristál v Západnej Indii, pšenica nebola v Amerike známa, napriek tomu, že bola prvýkrát vysadená okolo roku 8 000 pred Kristom. … Španieli priniesli pšenicu do Mexika na začiatku 1500, kde sa pestovanie rozšírilo na juhozápad Spojených štátov.
The History of Wheat and Bread | Loulis Museum
