Neotvorený likér má neobmedzenú trvanlivosť. Otvorený likér vydrží asi rok alebo dva, kým sa pokazí, čo znamená, že začne strácať farbu a chuť. Ak do dvoch rokov nespotrebujete celú fľašu, nepoužívajte likér na pitie zo studne.
Ako dlho je uzavretý likér vhodný?
Akonáhle výrobca likér naplní do fliaš, zastaví starnutie. Po otvorení by sa mal skonzumovať do 6–8 mesiacov pre maximálnu chuť, podľa odborníkov z odvetvia (3). Zmenu chuti si však nemusíte všimnúť až rok – najmä ak máte menej náročné podnebie (3).
Ako dlho môžete uchovávať zapečatenú fľašu whisky?
Ak je škótska whisky správne zapečatená, má trvanlivosť 6 mesiacov až 2 roky, kým otvorená fľaša vína vydrží len niekoľko dní. Správne skladovanie neotvorenej whisky jej dáva trvanlivosť približne 10 rokov.
Končí platnosť likéru?
Likéry. Vo všeobecnosti neotvorené likéry môžu vydržať až rok. Ak spozorujete kryštalizáciu, zmenu farby alebo zrážanie, likér treba vyhodiť. Ak máte krémový likér, ako je Bailey's, mali by ste ho asi po 18 mesiacoch vyhodiť.
Stráca alkohol časom svoju silu?
Postupom času stráca svoj obsah alkoholu, takže približne po desiatich rokoch môže likér klesnúť pod 25 % abv. Dávajte pozor, ak nie je správne skladovaný, môže vyvinúť zvláštny zápach a bude potrebné ho vyhodiť.
