Zapečaťte, označte štítkom s dátumom a zmrazte. Opláchnite kvety v cedníku a nechajte uschnúť. Vložte kvety do sterilizovanej nádoby a zalejte ich octom. Zmes umiestnite na tmavé miesto a nechajte 3 až 4 týždne lúhovať.
Môžete zmraziť kvety ohnivej?
(Aj keď, ak ste ctižiadostiví a trpezliví, z listov trávy sa dá pripraviť skvelý čaj! Ale to si nechám na ďalší príspevok.) Kvety môžete zbierať hneď a mrazené, ak si chcete výrobu želé odložiť na ďalší deň. Pripravte si zaváracie poháre podľa pokynov výrobcu.
Čo môžete robiť s kvetmi ohnivej trávy?
Nie je to však len ďalší pekný kvet, všetky časti trávy sú jedlé. Mladé listy môžete konzumovať surové v šalátoch alebo dusiť na praženici alebo s inou zeleninou. Kvety a puky tvoria krásnu ozdobu a dajú sa použiť na výrobu želé z ohnivej trávy.
Ako uchovávate výhonky ohnivca?
Hmyz si tak môže vychutnať kvetinový nektár (midový med je jeden z mojich obľúbených) a rastlina sa môže presemiť. Sušte listy v košíkoch alebo papierových vreckách. Skladujte v sklenených nádobách alebo vrecúškach. Zostanú účinné asi rok.
Čo je to fireweed zmrzlina?
Zmrzliny ako „Aljašská divočina“, „Ľadovec“alebo „Fireweed & Honey“patria medzi niekoľko príchutí vyrobených na Aljaške. Vyberte si zmrzlinu, vložte ju do ručne máčaného vafľového kornútu alebo si vytvorte vlastnú banánovú porciu alebo mliečny kokteil.
