Logo sk.boatexistence.com

Mali by ste schladiť dedičné paradajky?

Obsah:

Mali by ste schladiť dedičné paradajky?
Mali by ste schladiť dedičné paradajky?

Video: Mali by ste schladiť dedičné paradajky?

Video: Mali by ste schladiť dedičné paradajky?
Video: Properly Storing and Caring for your Heirloom Tomatoes 2024, Apríl
Anonim

Zrelé paradajky by ste mali mať stále na pulte odkryté, ak si na nich budete pochutnávať nasledujúci deň alebo dva. Ale ešte dlhšie – odporúča sa chladiť Taká paradajka je oveľa lepšia ako zhnité, plesnivé paradajky. Chladenie spomalí rozklad.

Mali by byť dedičné paradajky chladené?

Keď sú vaše paradajky zrelé, chladnička je zvyčajnevašou najlepšou voľbou. … Ak máte chladničku na víno alebo chladnú pivnicu, uskladnite tam všetky zrelé paradajky, ktoré nemôžete zjesť prvý deň. Ak nemáte chladničku na víno alebo chladnú pivnicu, uložte všetky zrelé paradajky, ktoré nemôžete zjesť počas prvého dňa, v chladničke.

Ako udržiavate dedičné paradajky čerstvé?

Musia zostať pri izbovej teplote, ideálne v jednej vrstve mimo priameho slnečného žiarenia. A čo je najdôležitejšie, aby zostali dlhšie čerstvé, skladujte ich počas dozrievania stopkou nadol.

Ako dlho vydržia dedičné paradajky v chladničke?

Rezaný produkt by nemal byť sfarbený alebo by nemal zapáchať. Zrelé cherry alebo hroznové paradajky skladujte ideálne pri teplote 45 až 60 °F s relatívnou vlhkosťou 95 %. Za týchto podmienok budú paradajky prijateľné až 10 dní. Paradajky skladované pri chladiacich teplotách pod 41 °F budú mať približnú trvanlivosť 5 dní

Prečo by ste nemali chladiť paradajky?

Štandardná múdrosť hovorí, že zrelé paradajky by sa nemali uchovávať v chladničke. Teoreticky je to preto, že chlad zabíja ich enzýmy produkujúce chuť a ničí ich štruktúru tým, že spôsobuje prasknutie buniek. … chuť celých paradajok nebola ovplyvnená chladením. Navyše, ich chladenie predĺžilo ich trvanlivosť o päť dní.

Odporúča: