Logo sk.boatexistence.com

Odkiaľ sa vzal lutefisk?

Obsah:

Odkiaľ sa vzal lutefisk?
Odkiaľ sa vzal lutefisk?

Video: Odkiaľ sa vzal lutefisk?

Video: Odkiaľ sa vzal lutefisk?
Video: Lutefisk for 500 2024, Smieť
Anonim

Lutefisk-treska (fisk) konzervovaná v lúhu (lut)-je lahôdkou aj tradíciou medzi Škandinávcami-Američanmi, ktorí chemikáliu nasiaknutú želatínovú rybu podávajú s vrúcnym a priateľským úsmevom. Lutefisk, alebo lutfisk po švédsky, je tradičné jedlo v Nórsku, Švédsku a častiach Fínska

Ako vonia lutefisk?

Lutefisk má výraznú vôňu

Väčšina ľudí ho opisuje ako veľmi štipľavý, rybí zápach, na ktorý sa nedá ľahko zabudnúť. Jednoducho povedané, lutefisk vonia silne po rybách, s tónmi kyslosti a čpavku. Po uvarení lutefiska má vôňa tendenciu ustupovať, hoci niektorí to tak ďaleko nedotiahnu.

Ktorá krajina má najviac lutefisk?

V Spojených štátoch sa skonzumuje oveľa viac lutefisku ako v Škandinávii, veľkú časť z toho škandinávski Američania v luteránskych kostoloch a bratských lóžach. Madison v Minnesote sa nazýva „hlavné mesto lutefisku na svete“a zároveň si nárokuje najväčšiu spotrebu lutefisku na obyvateľa v Minnesote.

Ako sa vyrábal tradičný lutefisk?

Vikingskej osade počas zimy dochádzalo jedlo a jeden z Vikingov vzal rybu namočenú v lúhu, opláchol ju v sladkej vode a uvaril – voila – vytváranie lutefisku.

Je lutefisk legálny?

Znel: “ Lutefisk je v Sunburgu legálny,” slogan, ktorý je príliš chutný na to, aby sme ho nenahliadli. Ukázalo sa, že lutefisk je nejaký druh štipľavého želatínového rybieho pokrmu, ktorý je obľúbený v severských krajinách a je dostupný iba v USA počas sviatkov.

Odporúča: