Logo sk.boatexistence.com

Čo je čašnícka služba?

Obsah:

Čo je čašnícka služba?
Čo je čašnícka služba?

Video: Čo je čašnícka služba?

Video: Čo je čašnícka služba?
Video: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Júl
Anonim

Čakajúci personál (britská angličtina), čašníci (severoamerická angličtina), čašníci (muži)/čašníčky (ženy) alebo obsluhujúci (severoamerická angličtina) sú tí, ktorí pracujú v reštaurácii alebo v bare a niekedy aj v súkromných domoch, pričom sa stará o zákazníkov tým, že im dodáva jedlo a pitie podľa požiadaviek.

Čo znamená služba čašníka?

Služba čašníka. Bežnejšie známy ako sit-down service, čašník sa stará o všetko od prijímania objednávok až po podávanie jedla a platby. Výhody. Služba je viac personalizovaná, pretože hostia sa obsluhujú priamo. Špeciálne požiadavky môžu byť ľahšie splnené v porovnaní s inými službami.

Aký druh práce je Čašník?

Čašník/čašníčky zvyčajne pracujú pre reštaurácie a iné stravovacie zariadenia, aby boli v kontakte s hosťami a poskytovali im jedlo včas. Úzko spolupracujú s ostatnými čašníkmi/čašníčkami a personálom reštaurácie, aby prijímali objednávky, dávali hosťom odporúčania menu a kontrolovali ich počas celej služby.

Aké sú kroky v čašníckych službách?

Podmienky v tejto skupine (12)

  • Pozdravte/privítajte hosťa do 2 minút. Usmievajte sa a buďte vždy vrúcni a pozývajúci. …
  • Nápoje na vrátenie – 2-4 minúty. Informujte hostí o denných funkciách. …
  • Umiestnite/vypracujte objednávku – podľa toho časové kurzy. • …
  • Označ stôl. …
  • Doručenie jedla. …
  • Vráťte sa späť. …
  • Údržba stola. …
  • Vyčistite stôl po vstupoch – 3 minúty.

Čo znamená servis tanierov?

Servírovanie tanierov je modifikácia francúzskej služby, kde sa jedlo naaranžuje na servírovacie misy s servírovacím náradím a potom sa ponúka každému hosťovi, ktorý sa potom sám obsluhuje z taniera. …V ruskej službe nie je služba pri stole.

Odporúča: