Worcestrová omáčka je ďalšou príchuťou, ktorej určite prospieva čas strávený v chladničke, ale nie je potrebná. Zdá sa, že odborníci diskutujú o nakladaných uhorkách – vysoký obsah sodíka ich uchová dlhšie bez chladenia, no ostanú chrumkavejšie vychladené.
Zkazí sa worcesterská omáčka, ak nie je v chladničke?
Ak ho uložíte do chladničky, zachová si najlepšiu kvalitu dlhšie, ako keby ste ho skladovali pri izbovej teplote. …Hlavné zložky worcesterskej omáčky, ako je ocot, melasa alebo sójová omáčka nepotrebujú chladenie, takže omáčka celkom dobre drží aj pri izbovej teplote.
Ako dlho môžete uchovávať worcesterskú omáčku po otvorení?
V prípade otvorenej worcesterskej omáčky vydrží až rok skladovaná v špajzi Čo je to? Obdobie však môžete predĺžiť skladovaním v chladničke, ktoré môže vydržať až tri roky. V prípade neotvorenej worcesterskej omáčky môže vydržať až päť rokov po dátume spotreby.
Ako dlho trvá Worcestershire?
Ak worcesterskú omáčku používate len príležitostne, ponechaním otvorenej v chladničke môžete predĺžiť jej životnosť na až na tri roky. Ak je vaša špajza tmavá a studená, otvorenú fľašu tam môžete skladovať 18 až 24 mesiacov.
Je potrebné omáčky po otvorení chladiť?
Je tu malé riziko, že horúcu omáčku nedáte do chladničky aj po jej otvorení, a to vďaka dvom kľúčovým zložkám, octu a soli, ktoré pôsobia ako konzervačné látky až osem týždňov po otvorení. Ak však chcete predĺžiť jej trvanlivosť, horúcu omáčku môžete uchovávať v chladničke až šesť mesiacov.
