O oleji a vode sa hovorí, že sú „nemiešateľné“, pretože sa nemiešajú. Olejová vrstva je na vrchu vody kvôli rozdielu v hustote týchto dvoch kvapalín. Hustota látky je pomer jej hmotnosti (hmotnosti) k objemu. Olej má menšiu hustotu ako voda a tak isto aj navrchu.
Prečo je voda a olej nemiešateľné?
Kvapalná voda je držaná pohromade vodíkovými väzbami. … Oleje a tuky nemajú žiadnu polárnu časť, a preto, aby sa rozpustili vo vode, museli by prerušiť niektoré vodíkové väzby vody. Voda to neurobí, takže olej je nútený zostať oddelený od vody.
Zmiešala sa voda a olej, kde je olej, kde je voda?
Molekuly vody sa navzájom priťahujú a molekuly oleja sa zlepujú. To spôsobí, že olej a voda vytvoria dve samostatné vrstvy. Molekuly vody sa zhromažďujú bližšie k sebe, takže klesajú ku dnu a zanechávajú olej sedieť na vrchu vody.
Sú olej a voda nemiešateľné kvapaliny?
Olej a voda sú dve kvapaliny, ktoré sú nemiešateľné – nezmiešajú sa spolu. Kvapaliny majú tendenciu byť nemiešateľné, keď je sila príťažlivosti medzi molekulami tej istej kvapaliny väčšia ako sila príťažlivosti medzi dvoma rôznymi kvapalinami.
Je olej a voda nerozpustné alebo nemiešateľné?
Naproti tomu o látkach sa hovorí, že sú nemiešateľné, ak existujú určité pomery, v ktorých zmes netvorí roztok. Napríklad olej nie je rozpustný vo vode, takže tieto dve rozpúšťadlá sú nemiešateľné.
