Vajcia môžu byť v chladničke tri až päť týždňov odo dňa vloženia do chladničky. Dátum „Sell-By“zvyčajne uplynie počas tohto časového obdobia, ale použitie vajec bude úplne bezpečné. Vajcia vždy kupujte pred dátumom „Sell-By“alebo EXP (expirácia) uvedeným na škatuli.
Ako zistíte, či sa vám pokazili vajíčka?
Jednoducho naplňte misku studenou vodou z vodovodu a vložte do nej vajíčka. Ak klesnú ku dnu a ležia na jednej strane, sú čerstvé a dajú sa dobre jesť. Zlé vajíčko bude plávať kvôli veľkej vzduchovej bunke, ktorá sa tvorí na jeho základni. Všetky plávajúce vajcia by sa mali vyhodiť.
Môžete jesť vajcia 2 mesiace po dátume platnosti?
Áno, pravdepodobne môžete zjesť tie vajcia po expirácii a už sa nikdy nepozriete späťAk sú vajcia v chladničke, zvyčajne zostávajú v bezpečí aj po dátume spotreby. Bez ohľadu na to, aký je v skutočnosti dátum, optimálna doba skladovania surových vajec v škrupine je podľa USDA 3 až 5 týždňov.
Ako dlho môžete mať vajcia, kým sa pokazia?
Pri správnom skladovaní vydržia vajcia minimálne 3–5 týždňov v chladničke a približne rok v mrazničke. Čím dlhšie je vajíčko skladované, tým viac klesá jeho kvalita, takže je menej pružné a tekutejšie.
Čo sa stane, ak zjete vajcia po expirácii?
Keď sa vajcia pokazia, začnú zapáchať a žĺtok a bielok môžu zmeniť farbu. … Ak má niekto pochybnosti o tom, či sa vajíčko pokazilo, mal by ho vyhodiť. Hlavným rizikom konzumácie zlých vajec je infekcia salmonelou, ktorá môže spôsobiť hnačku, vracanie a horúčku.
