Proteín sa nachádza v v zvieratách aj v zelenine. Nadbytok živín môže byť pre zdravie človeka rovnako škodlivý ako nedostatok živín.
Produkujú zvieratá bielkoviny?
Živočíšne bielkoviny
Živočíšne bielkoviny, ako mäso, vajcia a mlieko, sú kompletné bielkoviny, čo znamená, že poskytujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje. Živočíšne produkty poskytujú zdroje bielkovín najvyššej kvality.
Aké potravinové zdroje možno nájsť?
Proteínové potraviny
- chudé mäso – hovädzie, jahňacie, teľacie, bravčové, klokanie.
- hydina – kuracie, morčacie, kačacie, emu, husi, kríky.
- ryby a morské plody – ryby, krevety, kraby, homáre, mušle, ustrice, mušle, mušle.
- vajcia.
- mliečne výrobky – mlieko, jogurt (najmä grécky jogurt), syr (najmä tvaroh)
Aké kroky by mali vegetariáni podniknúť, aby zabezpečili príjem správneho množstva bielkovín?
Proteín sa nachádza v zvieratách aj v zelenine. Aké kroky by mali vegetariáni podniknúť, aby zabezpečili, že dostanú správnu hladinu bielkovín? Vegetariáni by mali jesť rôzne jedlá, aby prijali všetkých deväť aminokyselín Príklady zahŕňajú konzumáciu mliečnych výrobkov, orechov, ryže a fazule.
Sú rastlinné bielkoviny lepšie ako živočíšne?
Sčítané a podčiarknuté: Potraviny pre zvieratá sú najkvalitnejšími zdrojmi bielkovín. Rastlinným zdrojom chýba jedna alebo viac aminokyselín, čo sťažuje získanie všetkých aminokyselín, ktoré vaše telo potrebuje.
