Áno! Kukuricu s klasom je možné grilovať v šupke. Voliteľným krokom je odlúpnutie šupky a odstránenie hodvábnych prameňov z klasu, ale môžete klasy grilovať aj bez odstránenia hodvábu. Aby sa šupka nespálila alebo nevznietila, je dobré namočiť kukuricu na 15 minút až 1 hodinu pred grilovaním
Je lepšie šúpať kukuricu vopred?
Vyhadzovanie: Nevyhadzujte kukuricu skôr, ako ju plánujete použiť, aby nevyschla. Odstráňte zelenú šupku a vyhoďte ju (pokiaľ neplánujete grilovať alebo opiecť kukuricu).
Ako dlho musí kukurica pred grilovaním namáčať?
Umiestnite klasy do hrnca a nechajte ich namočiť aspoň 30 minút, ale nie dlhšie ako 8 hodínVonkajší gril predhrejte na vysokú teplotu a rošt zľahka naolejujte. Vyberte kukuricu z namáčania a klasy ogrilujte, pričom každé 2 až 3 minúty otočte, aby sa jadierka upiekli zo všetkých strán.
Ako zistíte, či sa kukuričné klasy pečú na grile?
Pripravené kukuričné klasy umiestnite na stredne rozohriaty gril a kukuricu občas otáčajte. Nechajte kukuricu pomaly pokračovať vo varení ďalších 15 až 20 minút. Budete vedieť, že je hotový, keď stlačíte jadro a vytečie je to sladká tekutina Kukuricu neprevarte, inak bude kašovitá.
Čo robí namáčanie kukurice?
Ak grilujete kukuricu v šupkách, je dobré šupky namočiť. Toto zabraňuje ich spáleniu a tiež pridáva trochu vlhkosti, takže interiér sa pri grilovaní parí. Táto technika poskytuje šťavnaté, jemné zrná plné kukuričnej chuti v každom súste.
