Informácie o výžive porcia surového hovädzieho mäsa z trávy obsahuje: Kalórie: 198. Bielkoviny: 19,4 gramov. Tuk: 12,7 gramov.
Aké percento tuku tvorí hovädzie mäso z trávy?
Mleté hovädzie mäso z dobytka kŕmeného trávou a obilím, ktoré obsahuje približne 10 až 15 percent celkového tuku (85 až 90 percent chudé) je dostupné v maloobchodných predajniach, takže hodnoty uvedené nižšie platia pre 4-uncové mleté hovädzie karbonátky (štvrť libry), ktoré obsahujú 85 percent chudého (15 percent tuku).
Má hovädzie mäso z trávy viac tuku?
Hovädzie mäso kŕmené trávou zvyčajne obsahuje menej celkového tuku ako hovädzie mäso kŕmené obilím, čo znamená, že gram na gram hovädzieho mäsa z trávy obsahuje menej kalórií (2). Odlišné je však aj zloženie mastných kyselín: Mononenasýtený tuk. Hovädzie mäso kŕmené trávou obsahuje oveľa menej mononenasýtených tukov ako hovädzie mäso kŕmené obilím (2).
Je hovädzie mäso z trávy tučnejšie?
Ak nepoznáte hovädzie mäso kŕmené na tráve, možno sa pýtate, či je to chudšie mäso v porovnaní s hovädzím mäsom z obilnín. Odpoveď je áno: hovädzie mäso chované na tráve je skutočne prirodzene chudšie ako tradične chované hovädzie mäso kŕmené obilím. … Výsledkom je, že mäso dobytka, ktoré je kŕmené obilnou stravou, má tendenciu byť tučnejšie
Má hovädzie mäso z trávy vysoký obsah nasýtených tukov?
Avšak hovädzie mäso kŕmené trávou má viac nasýtených tukov a trans-tukov ako konvenčné hovädzie mäso. Takéto tuky sú spájané s nezdravými hladinami cholesterolu. American Heart Association odporúča obmedziť nasýtené tuky.
