Slovo „Kamut“bolo zaregistrované ako ochranná známka s cieľom chrániť a zachovať výnimočné vlastnosti tohto prastarého obilia v prospech všetkých,, ktorí majú záujem o vysokú kvalitu, zdravé jedlo.
Aký je iný názov pre Kamut?
Khorasanská pšenica alebo orientálna pšenica (Triticum turgidum ssp. turanicum nazývaná aj Triticum turanicum), komerčne známa ako Kamut, je tetraploidný druh pšenice.
Odkiaľ sa Kamut vzal?
Ich výskum odhalil, že pšenice tohto typu pochádzajú z oblasti úrodného polmesiaca, ktorá sa tiahne z Egypta do údolia Tigris-Eufrat. Quinnovci vymysleli obchodný názov „Kamut“, staroegyptské slovo pre pšenicu. Egyptológovia tvrdia, že základný význam slova Kamut je "duša Zeme. "
Aký je rozdiel medzi Khorasanom a Kamutom?
Rozdiel medzi pšenicou khorasan a kamutom spočíva v ochrannej známke Kamut je v skutočnosti veľmi stará odroda pšenice khorasan a registrovaná ochranná známka, ktorú vlastní spoločnosť Kamut International. Organizáciu založil farmár z Montany Bob Quinn s cieľom chrániť genetickú čistotu dedičnej odrody pšenice khorasan.
Bol Kamut hybridizovaný?
KAMUT® značka khorasan pšenica je prastaré zrno, zaručené pod značkou KAMUT®, nikdy nebude hybridizované alebo geneticky modifikované, vždy pestované organicky a je cenené pre svoju výživu, ľahkú stráviteľnosť, sladkú orieškovo-maslovú chuť a pevnú textúru.
