Malé, sladké a jemné ~ dokonalé oceánske drahokamy. Menšie ako morské hrebenatky, patagónske hrebenatky sú ideálne na šaláty, ceviche a mnoho ďalších aplikácií.
Čo sú to hrebenatky patagónske?
Patagónske hrebenatky (Zygochlamys patagonica) - tiež nazývané argentínske alebo antarktické hrebenatky - sú známe svojou sladkou, jemnou chuťou … A pretože sa zbierajú a zmrazujú bez pridania fosfáty alebo voda, ich chuť (a hmotnosť) je čistá hrebenatina!
Sú pre vás patagónske hrebenatky dobré?
Hrebenatky ponúkajú celý rad vitamínov a minerálov, ktoré môžu prospieť vášmu zdraviu. Obsahujú vysoké hladiny zinku, ktorý môže pomôcť vyrovnať hormóny a zlepšiť pamäť. Porcia mušlí tiež spĺňa dennú potrebu vitamínu B12, antioxidantu spojeného so zdravou kognitívnou funkciou.
Je bezpečné jesť mrazené mušle?
Správne skladované mrazené hrebenatky si v mrazničke zachovajú najlepšiu kvalitu približne 12 mesiacov, hoci potom budú zvyčajne bezpečné na konzumáciu. … Zmrazené hrebenatky, ktoré boli neustále zmrazené na 0°F, budú v bezpečí na neurčito, pokiaľ boli správne skladované a obal nie je poškodený.
Sú hrebenatky nebezpečné?
Jesť surové alebo nedostatočne tepelne spracované plody mora, najmä mušle, mäkkýše, ustrice a hrebenatky môže byť nebezpečné. Morské plody, ako sú tieto, môžu prechovávať baktérie, ktoré sú prijímané z ich biotopu.
