Čo je ofsetová špachtľa?

2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-10 06:42

Polevová špachtľa alebo paletový nôž je kuchynský riad navrhnutý špeciálne na použitie na natieranie hmoty na rovný povrch, napríklad polevu na tortu. Je to tiež ideálny nástroj na nanášanie nátierok na sendviče vo veľkých množstvách.

Aký je účel ofsetovej špachtle?

Odsadená stierka vám umožňuje natrieť všetko od polevy cez hummus až po arašidové maslo v hladkej a rovnomernej vrstve Najznámejšia je poleva a zdobenie tort; vytváranie fantazijných pohybov a vírov alebo vytvorenie dokonale hladkého, rovného povrchu pripraveného na zdobenie.

Čo môžem použiť namiesto ofsetovej špachtle?

Dlhé a malé odsadené špachtle na polevu (vždy môžete použiť nôž na maslo, ak ho nemáte) 10-palcový zúbkovaný nôž na orezávanie koláčikov. VOLITEĽNÉ pre techniku č. 4: Pikrovacie vrecko s 1/2-palcovým okrúhlym hrotom.

Čo je ofsetová kovová špachtľa?

Odsadená stierka má dlhú úzku ohybnú kovovú čepeľ so zaobleným koncom a plastovú alebo drevenú rukoväť na uchopenie Dlhá čepeľ uľahčuje vyhladenie cesta na koláč do rohov pekáča a po upečení uvoľnite koláč zo stien formy.

Ako si vyberiem ofsetovú špachtľu?

Pri výbere ofsetovej stierky, ktorú je najlepšie kúpiť? Najlepšia odsadená stierka je odolná a pevná s pohodlnou rukoväťou a plochou, úzkou čepeľou, ktorá pomáha vyhladiť polevu a cesto. Ak je odsadená stierka príliš tenká, nezamrzne rovnomerne; ak je príliš hustá, môže sa prilepiť na polevu.