Áno, prerastená cuketa je stále jedlá a dá sa z nej pripraviť chutné chleby, koláče a muffiny, jej príprava však zaberie trochu času.
Čo mám robiť, ak je moja cuketa príliš veľká?
Ak máte naozaj veľké cukety, nakrájajte ich na približne 3-palcové časti a potom ich vydlabte do pohárov Ak ste sa z nejakého dôvodu rozhodli ísť ak chcete napchať menšie cukety (petits farcis, niekto?), oholte trochu pozdĺž jednej strany a použite to ako východiskový bod. Nevyhadzujte jadrá.
Sú veľké cukety jedlé?
Ak vám chýba okienko pre super-malé aj normálne veľké cukety a skončíte s obrovskou cuketou, nebojte sa, táto veľkosť cukety je jedlá, tiež. Slovo cuketa technicky označuje nezrelú formu ovocia, ktoré pochádza z týchto rastlín. Keď ovocie dorastie takmer do svojej plnej veľkosti, nazýva sa dreň.
Ako jete nadrozmerné cukety?
Opražené a prihodené do cestoviny, zapečené na chlieb (úplne nový recept už čoskoro!), opražené, vložené do zeleninovej polievky a priamo dusené sú najlepší spôsob uvariť toto hovädo. Surové šaláty, kyslé uhorky, lievance a ľahké soté prenechajte mladšej, sladšej a jemnejšej cukete.
Je prerastená cuketa ešte dobrá?
Prerastená cuketa je nie jedovatá. Je to stále rovnaká rastlina ako bežná cuketa. Rozdiel je hlavne v chuti a štruktúre. Prerastené cukety chutia menej intenzívne a textúra je jemnejšia.
